2008年5月、わしたショップで販売された僕。店員さんに取り押さえてもらって、ただきって人に買ってもらったのさ。

そう・・・。沖縄ではポピュラーな食材「島唐辛子」です。この日本国内ではとっても辛い唐辛子の一種なんです。

長い夏を超え、一度は初夏に実らせたものの、今年は雨が少なく一時休憩・・・。また晩夏の頃、元気に花を咲かせたくさんの実をつけました。(^_^)v

さて、ぼく「島唐辛子」の成長日記とさせて頂きますか。

5月の終わり頃、ただきって人に買ってもらった僕は、自宅の庭の畑に植え付けられ、栽培が始まりました。

徐々に僕は大きくなり、数本の枝に多くの葉を付け、花を咲かせる為のつぼみをたくさん身にまといました。

つぼみの色は真緑で、花びらになる部分の一枚一枚に亀裂が入り、その姿はカナブンの様です。1センチにも満たない大きさなんですよ。

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幾度か白く小さな花を咲かせ、その姿をじっと見つめられる僕。照れくさくて仕方なかったけど、管理人からたくさんの写真を撮ってもらいました。(*^_^*)

いかがです？太陽の光をたくさん浴びて育つ僕の姿。

中心部の黒みがかった所は、花粉を付けた雄しべと雌しべですよ。

まだまだ実になるまではほど遠いです。

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花は枯れ落ち、雌しべの芯だけを残してみっともない姿になった僕です。

ほら、見えるでしょ？
萼の奥で隠れているかの様に実を潜めている僕の姿です。

この緑色のボールの様なものが徐々に大きくなって島唐辛子の実になるんですよ。

目玉のオヤジではありません。(^_^;

まだまだ食べられる姿ではないですが、花が落ちて横を向いてた僕たちは、太陽の光を浴びたくていつも空を仰いでいます。

仲良し兄弟そろって写真を撮ってもらいました。(^_^)v

これから照りつける太陽と、さわやかな風を浴びながら大きく成長していきますよ！！
そして晩夏にはシッカリと赤い実になるための体力を作っていきます。o(^_^)o

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暑い夏も過ぎ、ずいぶん涼しくなってきたから、そろそろ真っ赤に染まっても良いと思っていました。

花を付けてから1ヶ月以上も経ち、ようやく島唐辛子らしい姿を皆さんに披露できます。

管理人からのエールをたくさんもらいながら、ハダニなどの害虫にも負けず、立派に成長しようとしています。

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そして立派に育ちました！

もう僕の姿は立派な島唐辛子ですよ！！

体の中にはたくさんのカプサイシンがあり、辛み成分を十分に詰め込んでいます。

さて、ただきはどのように食してもらえるのでしょうか。レパートリーは非常に少なく、思い当たるところでコーレーグースってとこでしょうね。(^_^;

ﾂꀀどなたか、ただきに僕の調理方法を教えてあげてくださーい！！
お便り待ってます。