しつこくてすみません。m(_ _)m
「ひねくれ者の運命」第二話に引き続き最終章です。

ワタをくり貫いたゴーヤは薄くスライスして、ちょっぴり苦みを取るために
水に浸しておきました。

浸した水は早速緑色に染まり、綺麗な色をしていましたよ。(^-^)

クッキングペーパーで綺麗に水気を拭き取り、ちょっとだけパサパサに
しました。ペーパーから透けるゴーヤが押し花っぽくて綺麗でしたよ。

拭いても拭いても出てくる水分。この子はどれだけ水分をため込んで
いるんでしょうかねぇー。意外におもしろいです。

適量の片栗粉をビニール袋に入れて、シャカシャカ振り回しました。
全体になじむような感じで、シャカシャカ・・・♪

そして170℃の油でカラッと揚げて、最後に塩を撒いて出来上がりー！！

お手軽ゴーヤチップスです。

ほんのり苦みを残したゴーヤチップスは美味しいですよ。(^-^)
軽いおつまみ感覚でどうぞ♪

でもコノ程度しかできないんです！！(-_-;

形は変でも立派なゴーヤでしたよ。
9号よ！感動をアリガトウ！！

また収穫して楽しみまーす！o(^-^)o